Im Norden von Bern entsteht mit der Wankdorfcity 3 ein neuer urbaner Lebensraum. Zwischen Autobahn, S-Bahn-Station Bern Wankdorf und der bestehenden Wankdorf City entwickelt sich bis 2029 ein vielfältiges Quartier für Wohnen, Arbeiten und Begegnung. Auf rund 34’000 m² Arealfläche entstehen neun Gebäude mit rund 490 Wohnungen für etwa 1’100 Bewohnende sowie rund 1’500 Arbeitsplätzen. Die Bauarbeiten laufen seit Frühjahr 2025, die Fertigstellung erfolgt gestaffelt zwischen 2026 und 2029.
Mitten in diesem neuen Quartier werden nun zwei Gastronomieflächen ausgeschrieben. Ziel ist es, das Zentrum der Wankdorfcity 3 zu einem lebendigen Treffpunkt zu machen, der tagsüber ebenso funktioniert wie am Abend. Die beiden Lose, ein Restaurant in der historischen Shedhalle und ein Bistro im benachbarten Gebäude, bilden künftig das gastronomische Herzstück des Areals.
Gastronomie Standort Wankdorf: Urbaner Nutzungsmix mit hoher Frequenz
Die Wankdorfcity 3 ist bewusst als gemischt genutztes Quartier konzipiert. Neben Wohnflächen entstehen Büros und Gewerbe, Bildungs- und Sportnutzungen, Retail-Angebote sowie ein Mikro-Hotel. Das Wohnangebot ist divers und modern: Vom Tiny House über Familien- und Clusterwohnungen, bis hin zu Townhouses ist alles vorhanden. Dieser Nutzungsmix und die unterschiedlichen Lebensweisen sorgen für eine kontinuierliche Frequenz und unterschiedliche Tagesrhythmen. Berufstätige aus KMU und Dienstleistungsbetrieben, Bewohnende, Familien, Schülerinnen und Schüler einer kantonalen Ausbildungsstätte, Hotelgäste sowie Besucherinnen und Besucher des Quartiers prägen künftig das Bild.
So unterschiedlich wie die Menschen im Quartier sind auch ihre Erwartungen. Gewünscht werden ein frischer und schneller Lunch, unkomplizierte Treffpunkte für Coffee Break oder Afterwork und ein Ort, der sowohl für ein entspanntes Abendessen als auch für Firmenanlässe oder spontane Begegnungen funktioniert.
Restaurantfläche mieten in der Wankdorfcity 3: Restaurant in der Shedhalle
Das Restaurant (Los 1) befindet sich in der historischen Shedhalle, die als identitätsstiftendes Element erhalten bleibt und das Eingangstor zum Areal bildet.
Vorgesehen ist ein ganztägiger Betrieb ab Mittag im Casual-Dining-Segment mit moderaten Preisen. Geplant sind rund 160 Sitzplätze im Restaurantbereich, ergänzt durch eine Bar & Lounge mit rund 50 Plätzen sowie eine Terrasse mit rund 60 Aussenplätzen. Die gesamte Gastrofläche umfasst im Erd- und Untergeschoss rund 885 m².
Das Restaurant soll das Areal auch am Abend bespielen und sich als zentraler Treffpunkt im Quartier etablieren. Die voraussichtliche Eröffnung ist für das vierte Quartal 2027 vorgesehen.
Bistrofläche mieten in Bern: Ganztägiges Bistro im Neubau
Das Bistro (Los 2) ergänzt das Angebot im benachbarten Gebäude und ist als ganztägiger Betrieb konzipiert.
Mit rund 70 Sitzplätzen im Bistro, 20 Plätzen im Bar- und Loungebereich sowie einer Terrasse mit rund 60 Aussenplätzen richtet sich das Angebot an eine breite, quartiernahe Zielgruppe. Die Gesamtfläche beträgt rund 287 m².
Das Bistro soll niederschwellig, unkompliziert und lebendig funktionieren – vom Morgenkaffee über den Lunch bis zum entspannten Dinner. Die Eröffnung ist voraussichtlich im zweiten Quartal 2028 geplant.
Im Norden von Bern entsteht ein neues, urbanes Quartier – Wankdorfcity 3
Ein Mix aus Wohnflächen, Gewerbe, Bildungs- und Sportangeboten sowie Gastronomie sorgen für einen vielfältigen Lebensraum
Die historische Shedhalle in Wankdorfcity 3 mit dem geplanten Restaurant
Die Gastronomie in der Wankdorfcity 3 richtet sich an eine gemischte Zielgruppe mit unterschiedlichen Tagesrhytmen
Bewerbungsprozess für die Gastronomie Ausschreibung Bern 2026
Die Ausschreibung richtet sich an erfahrene Gastronomiebetreiberinnen und -betreiber mit unternehmerischem Profil und klarer Positionierung. Möglich ist eine Bewerbung für eines der beiden Lose oder ein kombiniertes Angebot für beide Flächen. Entscheidend ist, dass die gesamte Mietfläche bespielt wird und ein tragfähiges, betriebswirtschaftlich fundiertes Konzept vorliegt.
Der Bewerbungsprozess erfolgt mehrstufig. Nach Versand der Unterlagen am 19. Februar 2026 und einer Besichtigung Anfang März sind die schriftlichen Bewerbungsdossiers bis spätestens 4. Mai 2026 einzureichen. Die Präsentationen der Konzepte finden Anfang Juni statt, der Entscheid wird im Juni 2026 erwartet.
Mit der Wankdorfcity 3 entsteht nicht nur neuer Wohn- und Arbeitsraum, sondern ein Quartier mit eigener Identität. Die ausgeschriebenen Gastronomieflächen bieten die Chance, von Beginn an Teil dieser Entwicklung zu sein und einen Ort zu prägen, an dem sich Arbeit, Wohnen und Leben selbstverständlich begegnen.
Lade die Ausschreibungsunterlagen herunter:
Komplette Unterlagen für beide Lose (ZIP-Datei, 37MB)
Los 1_Gebäude BF1Shed_Restaurant_Grundrisse und Schnittstellenpapier (ZIP-Datei, 9MB)
Los 2_Gebäude BF4_Bistro_Grundrisse und Schnittstellenpapier (ZIP-Datei, 12 MB)
Fragen zum Projekt gerne per Mail an peter.herzog@hc-ag.ch.
Der Bewerbungsprozess für die zwei Gastronomieflächen in Wankdorfcity 3 läuft ab sofort
Der Shedplatz – Begegnungszone im neuen Lebensraum
Der Krangarten in Wankdorfcity 3 mit dem geplanten Bistro